진천 맛집 투어! 가지튀김으로 유명한 청주왕족발보쌈 정말 맛있을까?

오늘은 충북 진천에 위치한 현지인 맛집 청주왕족발보쌈에 다녀온 이야기를 적어보려 한다.
이 가게는 엄마가 알려주셨다.

예전에 이 근처에서 일하시다가 동료분들과 함께 드셔보셨는데
가지튀김이 맛있으셨다면서 같이 가보자고 하셔서 언니네와 같이 가보게 되었다.
아니 족발보쌈 집인데 가지튀김이 맛있다고요?
처음엔 조금 의심쩍었어서 정말 맛있을까? 하는 생각을 가지고 가보게 되었는데
역시 어머님들이 식사하러 가시는 데는 이유가 있더라는 걸 다시 깨닫게 되었다.

진천 청주왕족발보쌈

 

진천 청주왕족발보쌈 가게정보

구분	정보
주소	충북 진천군 진천읍 중앙서로 21
전화번호	043-534-0492 0507-1324-0492
영업시간	11:00~22:00 15:00~16:30 브레이크 타임
휴무일	25년 29.30.31일 임시휴무일
메뉴 및 가격	족발+보쌈 55,000원 족발+보쌈+문어숙회 85,000원 족발+보쌈+조개탕 72,000원 족발+보쌈+맑은문어탕 95,000원 꽈리고추쌀튀김족발 53,000원 어향튀김족발 55,000원 족발+보쌈+홍어 72,000원 보쌈+홍어 54,000원 점심특선 보쌈정식 12.000원 점심특성 청국장정식 10,000원
주차	전용 주차장 약 20대 가능
좌석형태	입식 룸 최소2~15명 단체 최대 40명

청주 왕족발보쌈은 진천에 위치하고 있는데, 내가 살고 있는 청주 오창에서는 약 20분 정도 걸린다.
이 정도면 청주시내로 나가는 수준이라 생각보다 가볍게 느껴졌다.

진천 시내에 위치한 곳이지만 전용주차장이 있어서 주차가 편리하다.

청주왕족발 전용주차장

저 골목이 일방통행이라서 들어가기 전에 방향을 잘 확인해야 한다. 
약 20대 정도 추자 할 수 있다고 하니 영업시간 11시 전에 도착하면 주차는 문제없을 것 같다.
우리도 11시쯤 도착해서인지 아직 자리가 여유 있었다.
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백년가게 청주왕족발보쌈

이 가게는 진천에서 10곳밖에 없는 백 년 가게 중 하나이다.

백 년 가게는 30년 이상 명맥을 유지하면서 오래 동안 꾸준히 사랑을 받아온 점포 가운데, 
중소벤처기업부에서 공식 인증을 받은 업체를 말한다고 하는데 전국적으로 인증받은 업체는 1357군데라고 한다.
이렇게 오랫동안 사랑을 받은 음식점이라는 것 자체가 가볼 만하다는 게 아닐까?
어디 갈 때 백 년 가게를 한 번씩 찾아봐야겠다는 생각도 들었다.

 

가지튀김이 유명한 족발보쌈집, 사랑받는 특징에 대해 알아보자

사실 우리 엄마는 가지로 반찬을 잘 안 해주신다.
그래서인지 어릴 때부터 우리 가족은 가지를 별로 안 먹긴 했다.
그런데 그런 엄마가 가지튀김을 추천하시다니? 궁금한 마음이 들었다.
(사실 나는 가지요리를 좋아한다)

그날 따라 한가한 언니네 가족과 함께 어른 다섯 명과 아이 1명이서 같이 다녀왔다.

특징 1. 다양한 메뉴

메뉴판

족발 보쌈집이라고 하면 굴보쌈이나 쟁반국수 정도의 사이드메뉴를 생각하는데 이곳은 아니었다.

문어숙회, 홍어, 문어탕, 조개탕, 꽈리고추 튀김족발 등의 다른 곳에서는 찾기 어려운 조합의 메뉴가 많았다.
우리는 어떤 메뉴를 먹을까 하다가 날이 조금 쌀쌀해서 조개탕이 포함된 족발보쌈조개탕 메뉴를 시켰다.
사실 우리는 따로 예약을 하고 가지 않았는데, 이러면 먹기 어렵다고 한다.
웬만하면 예약을 하고 찾아와야 하는데 우리가 운이 좋게 테이블 하나가 나서 들어올 수 있었다.

특징 2. 기본이 튼튼한 맛

아무래도 메뉴가 다양하면 조금 불안해진다.

족발, 보쌈, 조개탕 세트

그런 우려와는 달리 족발과 보쌈이 가지런하게 올라간 모습 하며
처음 먹었을 때부터 느껴지는 따뜻함과 부드러움에 그런 생각은 절로 사라졌다.
역시 오래된 가게는 기본적으로 가진 맛이 있어서 믿고 찾아가게 되는 것 같다.

조개탕

같이 나온 조개탕을 바글바글 끓이고 아이 먹을 만큼 덜어놓은 다음에 저기 보이는 고추를 넣어서 매콤하게 다시 끓였다.
속까지 시원해지는 국물맛에 추위가 절로 가셨다. 
문어숙회를 시킬까 하다가 조개탕을 바꾼 게 잘한 것 같다.

조개탕에 칼국수 넣고 끓여 먹기

칼국수사리는 별도로 시켜서 먹을 수 있다. 
칼국수 면도 직접 뽑으시는지 탱글탱글하고 쫄깃해서 맛있었다. 
칼국수는 메인메뉴를 거의 다 먹고 또 시킨 거라 다 먹을 수 있을지 고민했지만
괜한 우려였다. ㅎㅎ

 

특징 3. 다양한 맛을 즐길 수 있는 밑반찬(feat. 가지튀김)

메인메뉴를 도와주는 맛갈스러운 반찬들

족발보쌈을 시키면 김치나 무말랭이 같은 게 맛있어야 많이 먹을 수 있는데
이곳은 그 외에도 함께 같이 먹을 수 있는 반찬이 많다.
마늘, 깻잎, 파절이, 물말랭이, 가지튀김, 묵은지, 새우젓, 두부 등이 같이 올라간 판에 서빙이 되는데
반찬마다 같이 먹는 맛이 달라서 재밌게 먹을 수 있다.
나는 엄마가 말한 가지튀김이 궁금했다.

가지튀김

이렇게 가지튀김이 나오는데 따뜻하고 짭짤한 양념의 가지가 바삭하게 나온다.
한 데로 뭉쳐있어서 가위를 이용해서 잘라서 먹어주면 좋다.
찾아오기 전까지는 중국집에서 나오는 가지튀김을 떠올렸는데
이렇게 보니 빨간 양념이라서 신기했다. 그런데 맛을 보니 그 짭조름한 맛에 두 번 놀랐다.

아니 엄마! 이런 맛집을 이제서 알려주시면 어떻게 해요! ㅎ
가지튀김을 드시려고 족발 먹으러 오신다는 이유를 나도 알게 되었다.
우리보다 조금 일찍 온 옆테이블도 벌써 가지튀김을 두 번 리필하고 있었다.

특징 4. 친절한 서비스

아무리 맛이 좋아도 사람이 불친절하면 다시 안 가게 된다.

그런데 이곳은 여자사장님도 친절하시고 주방장님도 친절하시고 계산하시는 분도 친절하셨다.
(가족이시려나?)

먹다가 반찬이 떨어진 것 같으면 바로바로 채워주셨고

주방장님도 슬쩍 돌아다니시면서 맛있는지 물어봐 주셨다.

웬만하면 그렇게 안 물어보시던데 자연스럽게 다니시는 모습이 평소에도 그러시는 것 같았다.
그리고 계산을 하고 나면 나가는 문쪽에 강냉이가 비치되어 있다.

따뜻해서 맛있는 강냉이

그냥 가려고 하니까 강냉이 한 컵씩 챙겨가라고 말씀해 주셨다.
밥솥 문을 열고 강냉이를 종이컵 한 컵 퍼서 먹었는데 바삭하고 따뜻해서 너무 맛있었다.

분명 한가득 배에 채우고 나왔는데 강냉이는 그냥 들어간다.
음식의 맛부터 서비스까지 만족 그 잡채!

 

2층에는 40명까지 들어갈 수 있는 장소가 마련되어 있다고 하니 회식장소로도 거뜬없어 보여서
근처에 회식을 잡을 일이 있다면 추천할 만하다.

네이버 리뷰 이벤트

네이버 리뷰를 하면 꽈리고추튀김을 준다고 하는데 다음에 올 때는 이것도 참여하고
문어가 들어간 메뉴도 먹어봐야겠다
이렇게 맛집 알려주신 어머니께 오늘도 감사합니다! 핫뜨!